Nos repas de noël

Le mois de décembre a été placé sous le signe de la convivialité et de la gourmandise. Pour lancer les festivités, nous avons inauguré début décembre notre chalet de Noël en transformant le rooftop de Boursobank en un véritable espace hivernal. Avec plus de 30 sapins et 2 braseros, le lieu s’est métamorphosé en un cadre chaleureux où chacun a pu profiter pleinement de l’ambiance des fêtes.

Les repas de Noël ont ensuite été un véritable succès, rendus possibles grâce à l’engagement et au professionnalisme de nos équipes. En cuisine comme en salle, chacun a contribué à proposer des plats délicieux, généreux et soigneusement préparés, afin d’offrir une belle expérience à nos clients. Leurs sourires et leurs retours enthousiastes ont été la plus belle récompense de ces moments de fête partagés, qui ont marqué cette période si particulière de l’année.

Au menu, nous avons pu proposer des plats comme du foie gras et son confit d’oignons, de la lotte à la vanille & son flan de champignon, du suprême de chapon au vin jaune, mousseline de coco, poêlée de champignons des bois, poireaux braisés au miel ou encore du brie à la truffe et des clémentines Corses.

Joyeuses fêtes de fins d’année à tous !